Meteorismo: cause, alimentazione e rimedi naturali

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Il meteorismo è fisiologicamente dovuto ad un eccessivo accumulo di gas all’interno dell’intestino e dello stomaco: esso può essere causato da disturbi organici, funzionali oppure da fenomeni di fermentazione che hanno luogo nel tratto digestivo.

Il gas che si sviluppa nell’intestino è, tendenzialmente, privo di odore: parliamo di vapori come il carbonio, l’azoto, l’idrogeno, l’ossigeno e, in alcuni causi, il metano. Ebbene, l’odore sgradevole che accompagna il meteorismo è invece determinato dai batteri che proliferano nell’intestino e che rilasciano quantità di gas tra cui lo zolfo.

Il meteorismo è un disturbo molto comune che causa molto imbarazzo nei pazienti che ne soffrono. Nel nostro articolo passeremo in rassegna tutti i sintomi e le cause del meteorismo e vi spiegheremo come risolvere questo fastidioso problema con una corretta alimentazione e con il ricorso ai rimedi naturali.

Meteorismo: i sintomi

La sintomatologia più comune che accompagna il meteorismo è la seguente:

  • gonfiore addominale;
  • eruttazione;
  • flatulenza;
  • dolore addominale.

Non necessariamente compaiono tutti i citati sintomi. L’entità e la quantità dei gas accumulati nell’intestino determina una sintomatologia più o meno accentuata.

Meteorismo: le cause

Il meteorismo può essere innanzitutto causato da disturbi funzionali come, ad esempio, dispepsia non ulcerosa, gastroparesi, aerofagia e sindrome del colon irritabile.

La produzione eccessiva di gas intestinali e, dunque, il meteorismo possono anche essere causati dall’ingestione di particolari tipologie di alimenti ricchi di fibre come, ad esempio, cereali integrali oppure fagioli e legumi in generale. Il meteorismo può essere altresì causato dal consumo di bevande gassate oppure da una intolleranza alimentare al lattosio. In quest’ultimo caso, i sintomi connessi al meteorismo peggiorano con il consumo di latte e derivati che, a loro volta, possono causare pancia gonfia, dolori addominali, diarrea e flatulenza.

Il meteorismo può, ancora, essere causato da malattie come rettocolite ulcerosastipsi cronicaanoressia nervosa e bulimia, come la disbiosi intestinale oppure può manifestarsi in conseguenza di una massiccia cura a base di antibiotici. Non dimentichiamo, infine, che anche lo stress può essere una delle cause scatenanti del meteorismo così come il cancro ovarico oppure il tumore al colon.

Meteorismo: l’alimentazione consigliata

Per ridurre, arginare e prevenire la produzione di gas intestinali e, dunque, il meteorismo, occorrerà modificare la dieta personale e le proprie abitudini alimentari. In alcuni casi il meteorismo è, come prima precisato, una diretta conseguenza dell’incapacità di digerire nutrienti come il glutine (celiachia) o il lattosio (contenuto nel latte e nei latticini).

Chi soffre di intolleranze alimentari dovrà allora eliminare qualsiasi alimento che contenga lattosio oppure glutine ed evitare altresì qualsiasi contaminazione alimentare.

Se invece il meteorismo non è causato da una intolleranza aliementare, allora bisognerà eliminare o ridurre dalla dieta tutti gli alimenti che potenzialmente possono irritare l’intestino.

Di norma, i primi alimenti da eliminare categoricamente dalla propria dieta sono: gli alcolici, gli infusi del tè nero e del caffè, agli alimenti ricchi di scorie quali risultato della carbonizzazione di proteine e grassi, ecc. Seguono tutti gli alimenti troppo elaborati, trattati, contenenti livelli eccessivi di additivi alimentari, fino ai cosiddetti “cibi-spazzatura”. In primis: caffè decaffeinato, bevande gassate e dolcificate, fritti, prodotti dolciari industriali, alimenti conservati andranno banditi oppure consumati in quantità ridotte dalla dieta.

E’ bene precisare, inoltre, che chi soffre di meteorismo non dovrà consumare il latte a temperature elevate in quanto il lattosio (anche per coloro che lo tollerano perfettamente) subisce una modificazione strutturale convertendosi in lattulosio. Bisognerà, inoltre, ridurre oppure eliminare il consumo di pane raffermo (anche il pangrattato) perché  l’amido, anche se idrolizzato dalla cottura, stagionando subisce retrogradazione molecolare. Ancora, bisognerà evitare certe combinazioni di cibi che possono aumentare la fermentazione intestinale e quindi generare il gonfiore, come “carne e formaggio”, “fagioli e uova”.

Un altro aspetto importante e assolutamente da non sottovalutare riguardala flora batterica intestinale che deve essere sempre efficiente e in grado di svolgere alla perfezione il suo lavoro. In caso di alterazione della flora batterica (ad esempio in seguito all’assunzione di antibiotici), sarà necessario ripristinare l’equilibrio attraverso l’utilizzo di alimenti funzionali probiotici come lo yogurt e i fermenti lattici.  Un utile alleato nella dieta anti meteorismo è la  fibra alimentare il cui consumo deve aggirarsi tra i 25 ed i 30g/die: per questo motivo, consigliamo di includere nella dieta gli alimenti vegetali preferendo soprattutto frutta e verdura rispetto ai cereali.

Meteorismo: i rimedi naturali

Spesso, chi soffre di meteorismo, si trova a dover vivere situazioni imbarazzanti, fonte di grande stress. Come avrete potuto intuire, però, potete imparare a ridurre questo fastidioso disturbo seguendo un’alimentazione corretta, bilanciata ed eliminando quei cibi che potrebbero provocare l’insorgenza dei gas intestinali. E non solo: potrete utilizzare anche numerosi rimedi naturali per alleviare la fastidiosa sintomatologia connessa al meteorismo.

Anche in questo caso, infatti, la natura ci aiuta offrendoci “ingredienti” da includere nella nostra dieta: il finocchio e la menta, ad esempio, sono utili per favorire l’espulsione dei gas di fermentazione. La mela è una panacea anti-fermentazione, grazie al suo alto contenuto di fibre mentre il mirtillo è utile per i suoi effetti anti-infiammatori. Anche il cumino, la camomilla e la melissa sono molto utili per alleviare i sintomi del meteorismo: tali rimedi naturali, grazie alle loro proprietà carminative, aiutano a ridurre i disagi causati del meteorismo, primi tra tutti il gonfiore addominale.

L’alleato più noto e utilizzato contro il meteorismo resta però il carbone vegetale, una vera e propria arma segreta contro il gonfiore addominale.

Il carbone vegetale, oltre ad avere un’ottima capacità di assorbimento dell’aria in eccesso, è una sostanza dal potenziale altamente disinfettante per il nostro intestino. Il carbone, noto anche come carbone attivo, si ottiene da una particolare lavorazione del legno di diverse specie di alberi (betulla, pioppo, ecc) da cui viene ottenuta una polvere. Una volta assunto, il carbone vegetale agisce subito assorbendo i gas intestinali in eccesso ed eliminandoli dall’organismo prima che questi vengano assunti dal nostro corpo.

Non solo il carbone vegetale ma anche quello animale (derivato dagli scarti della macellazione come ossa, tendini, cartilagini..) può essere utile nella lotta contro il meteorismo. Il carbone animale vanta maggiori capacità assorbenti dei gas intestinali rispetto al carbone vegetale.

In ogni caso, sul mercato ne esistono due diverse tipologie: il carbone officinale composto, che nasce da un mix di carbone vegetale ed animale, e il carbone medicato, arricchito con sostanze antisettiche (come ad esempio i fenoli).

Meteorismo: consigli utili

Il meteorismo è certamente un disturbo molto imbarazzante e fastidioso ma, come avrete intuito, potete facilmente alleggerirne i sintomi seguendo un regime alimentare bilanciato ed utilizzando rimedi naturali molto validi.

Per combattere il meteorismo, infine, è bene seguire due consigli fondamentali: bisogna evitare di mangiare grandi quantità di cibo (bandite le “grandi abbuffate”, per intenderci) e bisogna masticare molto lentamente in modo da limitare e ridurre l’aria ingerita.

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